الكبدة الاسكندرانى!!!

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طبعا بما ان المطبخ والاكل هو من مأهم قضايا المرأة التى تشغل بالها

لذا فحببت ان اضع هذا الموضوع فى هذا القسم

الكبدة الاسكندرانى حتاكل صوابعك وراها

انا جايبه ليكم الوصفه على اصولها انا دايما اسويها
1_كيلو كبده مقطعه قطع صغيره
2-نصف راس ثوم مفروم
3-فلفل اخضر مفروم
4-زيت اى نوع
5- عصير ليمونه
6-2ملعقه خل
7- ملح بهار شطه
8-فلفل اسمر
اولا نغسل الكبده وتصفى جيدا ثم نضع الليمون
و البهار والفلفل الاسود والثوم ونتركها شويه لتتتبل
نضع الزيت على النار ثم نضع عليه الكبده ونقلب حتى يتغير لونها نهدىء
عليها وعندما تقرب من السواد نضع الخل والشطه
الشطه ,,الفلفل الاحمر الحار,, حسب الرغبه

نقلبها شوى حتى ينغير لو نالفلفل ونرى بأنها قد استويت

ونطفىء النار عنها ..

وكل بئا

بالهنا والشفا

ولا كبدة ابو ربيع حتى

سلم ألا انا جعت اوووووووى

وبعدين انا بحبها فالامر صعب على اوووووى

ههههههه

سلام الله عليكم ورحمته وبركاته